Le Savoir-Faire PRAT-AR-COUM

Depuis 1898, la famille Madec , cultive la mer comme d'autres, plus loin, cultivent la terre, les pieds dans les parcs à huîtres installés sur l'Estran en Baie de Morlaix à Carantec dans le Finistère en Bretagne.

Gages de qualité et d’excellence, fruits d’un savoir-faire plus que centenaire transmis de père en fils, les huîtres d’Alain Madec ne connaissent pas de frontière et sont largement accueillis à la table des connaisseurs et des gourmets...

Aujourd'hui, grâce au travail d’Alain Madec, c'est à la 5ème génération que revient l’honneur d’entretenir ce patrimoine familial constitué contre vents et marées, et d’y apporter sa sensibilité et sa signature.